Mustang Generador de Humo Frío para ahumar

Generador de Humo Frío Mustang

Con el Generador de Humo Frío Mustang podrás ahumar durante aproximadamente 10–12 horas a baja temperatura, ideal para pescados, carnes y quesos que requieren un ahumado delicado sin cocción, gracias a su temperatura máxima de 32 °C.

Su diseño en espiral circular permite una distribución uniforme del humo, garantizando los mejores resultados posibles. Es compatible con cualquier ahumador, barbacoa, horno casero o parrilla cerrada, lo que lo convierte en un accesorio versátil y esencial para los aficionados al ahumado.

Cómo usar el Generador de Humo Frío:

1. Llena el generador con polvo o virutas de madera fina (rookmot).
2. Distribúyelas de manera uniforme sobre la espiral.
3. Enciende con una vela pequeña (tea light).
4. La madera empezará a arder lentamente, produciendo un humo aromático y constante durante 10–12 horas.

¿Qué es el Rookmot?

El rookmot no es más que aserrín natural, un subproducto de la industria maderera que se convierte en una fuente de placer para los fanáticos de la barbacoa. Existe una gran variedad de tipos de madera, cada uno con su sabor y aroma característicos, permitiendo experimentar y crear combinaciones únicas en tus alimentos.

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Características principales del Generador de Humo Frío Mustang:

• Diámetro: 18 cm
• Altura: 5 cm
• Material: acero inoxidable (RVS)
• Compatible con virutas de madera de 0,4–1 mm (no demasiado finas para permitir la circulación de oxígeno)
• Producción de humo controlada y uniforme durante 10–12 horas

Con el Generador de Humo Frío Mustang, podrás añadir un sabor ahumado auténtico y delicado a tus preparaciones, consiguiendo resultados profesionales sin necesidad de altas temperaturas. 🔥🐟🥩🧀