Mustang Serrín para Ahumado en frío (polvo) Pro cherry 3L
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Mustang Serrín para Ahumado en frío (polvo) Pro cherry 3L
Información del producto
EAN: 6410416071763
Merk: MUSTANG
Mustang Polvo para Ahumado en Frío Pro Cherry 3L – Serrín de Ahumado
Fabricado a partir de madera de cerezo pelada. Polvo fino y uniforme, ideal para el ahumado en frío. Se utiliza en combinación con un generador de humo frío.
Con el Mustang Polvo para Ahumado en Frío Cherry aportas a tus platos un sabor ahumado suave, dulce y afrutado. La madera de cerezo finamente cortada está especialmente desarrollada para el ahumado en frío, permitiendo ahumar durante horas sin que la temperatura aumente. Ideal para productos delicados como pescado, aves, queso o frutos secos, pero también perfecto para los amantes de la carne que buscan un toque de humo sutil.
Características principales:
- Polvo de madera de cerezo finamente triturado para ahumado en frío
- Ideal para ahumado en frío (< 32 °C)
- Contenido: 3 litros
- Aporta un sabor ahumado suave, afrutado y aromático
- Apto para generadores de humo frío, hornos de ahumado y barbacoas
- 100 % natural, sin aditivos
- Perfecto para carne, pescado, queso y frutos secos
Perfil de sabor:
- Dulce y afrutado
- Suave y refinado
- Aroma ahumado sutil que realza sabores delicados
- Instrucciones de uso
- Llena el generador de humo frío o el ahumador con el polvo para ahumado en frío.
- Distribuye el serrín de manera uniforme para una producción de humo constante.
- Enciende el serrín siguiendo las instrucciones de tu generador o ahumador.
- Deja que el humo actúe lentamente sobre el producto, preferiblemente entre 10 y 12 horas para un desarrollo óptimo del sabor.
- Añade más polvo para ahumado si es necesario durante el proceso.
Consejos:
- Perfecto para pescado, pollo, cerdo, quesos o frutos secos.
- Utiliza serrín seco y finamente triturado para una producción de humo uniforme.
- Ideal para el ahumado en frío en una barbacoa cerrada, ahumador o armario de ahumado.
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